Der Mann, der alles isst

Jeffrey Steingarten

Über das Buch

Jeffrey Steingarten analysiert kulinarische Abenteuern in entlegenen Berggasthöfen oder Trinkgeldstrategien von New Yorker Oberkellnern, Er ist der gefeierte und gefürchtete Food-Kritiker der amerikanischen "Vogue". Er lebt in New York und brät dort mehrmals wöchentlich ein Hühnchen.

ISBN: 978-3-453-59016-8

Der Autor war einst in der Satire Abteilung der New York Times, bis er die Stelle des neuen Food Journalisten angeboten bekommen hat. Steingarten fühlte sich berufen, war seiner Meinung nach aber zu engstirnig und behaftet von Vorurteilen in seiner Ernährung. Wie er sich im Prolog davon befreite ist das Buch bereits wert zu lesen. Der Rest sind die interessantesten und unterhaltsamsten Geschichten von der Optimierung allseits bekannter Klassiker, die Steingarten rund um die Welt und letztendlich immer zuhause in seiner Küche schreibt.

Klaus St. Rainer

Klaus St. Rainer

Bartender

New York

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